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塑胶材料和金属材料性质差别的原因主要在于它们的化学结构不同，金属是一种固态材料，其原子排列紧密有序，具有较高的导电性和导热性，而塑胶则是高分子化合物的集合体，其分子结构复杂，由许多单体分子通过化学反应形成长链结构，这种分子结构差异导致了两者在性质上的显著差异。
塑胶材料的优点包括：
1、加工性能：塑胶材料具有良好的加工性能，可以通过注塑、挤压、吹塑等方式进行加工，制作出各种形状的产品。
2、轻便：相对于金属材料，塑胶材料密度小，重量轻，便于携带和使用。
3、绝缘性能：塑胶材料具有良好的绝缘性能，广泛应用于电子电器领域。
4、耐腐蚀性：塑胶材料不易受到大气、阳光和化学物质等的侵蚀，使用寿命长。
塑胶材料也存在一些缺点：
1、耐热性：部分塑胶材料的耐热性较差，高温下可能软化变形。
2、强度：虽然一些高性能塑胶材料具有高强度，但总体上，塑胶材料的强度通常低于金属材料。
3、耐冲击性：塑胶材料在受到强烈冲击时容易破裂或损坏。
金属材料则因其独特的性质如高强度、良好的导电性和导热性而被广泛应用，但金属材料的加工难度较高，需要通过铸造、切割、焊接等方式进行加工，且重量较大，成本较高。
塑胶材料和金属材料在性质上的差异主要源于它们的化学结构不同，在选择使用哪种材料时，需要根据具体的应用场景和需求进行权衡和选择。